Ketika Anda memikirkan destinasi Asia dengan makanan lezat, Bangkok adalah salah satu kota pertama yang muncul di benak Anda. Makanan jalanan sangat legendaris di Bangkok, sehingga CNN menamainya sebagai kota terbaik di dunia untuk makanan jalanan .
Menemukan makanan enak tidak sulit di Bangkok. Cukup berjalan ke salah satu dari sekian banyak kantong makanan dan pasar dan Anda pasti akan menemukan vendor memasak piring favorit Thailand yang menggoda seperti pad thai dan hoy tod.
Tetapi jika Anda ingin menemukan tempat paling enak untuk makan di Bangkok, maka pemandu makanan ini akan membawa Anda ke dua wisata makanan di kota terbaik.
2 tempat dalam daftar ini direkomendasikan kepada kami oleh penduduk setempat dan blogger makanan tepercaya sehingga Anda tahu bahwa Anda mendapatkan yang terbaik dari semuanya.
DIMANA MAKAN DI BANGKOK
Raan Jay Fai
Anda mungkin pernah mendengar tentang Jay Fai. Dia mendapatkan ketenaran di seluruh dunia ketika dia dianugerahi bintang Michelin dalam edisi perdana panduan ini di Bangkok, satu-satunya penjual makanan jalanan pada waktu itu yang diberi penghargaan itu.
Dalam sekejap, kiosnya yang dulu sederhana dengan tenang menyajikan beberapa makanan jalanan terbaik Bangkok sekarang dikerumuni oleh para wisatawan, mendorong waktu tunggu hingga empat atau lima jam.
Gambar di bawah adalah Jay Fai di belakang wajan dan mengenakan kacamata penerbang hitam khasnya. Bajingan! Jay Fai secara harfiah berarti “saudara perempuan mol” dalam bahasa Thailand dan mengacu pada tanda kecantikan di wajahnya.
Berumur 75 tahun pada 2020, wanita yang oleh Martha Stewart ini disebut “koki terbaik di Thailand” tidak menunjukkan tanda-tanda melambat.
Ini adalah hidangan khas Jay Fai, omelet kepiting. Mahal tapi pasti sepadan. Ini tentang ukuran burrito dan diisi dengan potongan besar daging kepiting. Anda akan melihat apa yang saya maksud di gambar berikutnya.
Potong daging ini terbuka dan voila! Ini praktis penuh dengan kepiting. Manis, segar, dan berair, tidak berminyak meskipun digoreng.
Disajikan dengan sisi saus cabai manis tapi saya sangat senang memakannya sendiri. Jika Anda hanya mendapatkan satu hidangan di Raan Jay Fai, maka ini seharusnya.
Untuk hidangan kedua, kami mendapat sepiring mie mabuk yang sama lezatnya. Ini terdiri dari mie nasi tumis dalam saus pedas dan pedas dengan daun kemangi, cabai segar, dan potongan makanan laut yang paling lezat. Manis, pedas, berasap, dan gurih, rasanya sangat beraroma dan harum dengan wajan hei.
Jika Anda berminat untuk mengunjungi tempat ini, ada baiknya Anda melakukan reservasi melalui web bukamabosway.com agar tidak perlu mengantri nantinya.
Nhong Rim Klong
Ini adalah makanan pertama kami di Bangkok, dan mungkin itu adalah favorit saya dalam dua minggu kami di Thailand. Saya sangat senang mengunjungi tempat ini sehingga kami langsung pergi ke sini setelah mengantarkan tas kami di AirBnB kami.
Terletak hanya berjalan kaki singkat dari Wattana Panich , Nhong Rim klong bukanlah sebuah restoran melainkan sebuah kedai makanan jalanan yang terletak di sebuah kanal. Ini bukan pengaturan yang paling indah tapi makanan bintang lebih dari menebus kurangnya suasana.
Seperti hampir setiap restoran di daftar ini, saya belajar tentang Nhong Rim Klong melalui dimabosway.com, satu-satunya sumber daya terbaik untuk makanan Thailand di Bangkok.
Para juru masak menyiapkan makanan di dapur yang terletak di atas jembatan, sementara pelanggan duduk di tiga atau empat meja di sisi kanal. Syukurlah, setiap bau yang berasal dari kanal ditutupi oleh aroma lezat yang dibawa dari dapur terbuka.
Terlepas dari penampilannya yang sederhana, Nhong Rim Klong sangat populer jadi bersiaplah untuk menunggu. Terlepas dari pelanggannya yang makan malam, kami melihat orang-orang mendapatkan tas demi tas di siang hari.
Jika Anda bisa, maka yang terbaik adalah pergi di luar jam kerja untuk menghindari terburu-buru makan siang. Hanya saja, jangan menunggu terlalu lama agar Anda tidak kehabisan makanan. Mereka tutup pukul 4:30 sore.
Ini adalah hidangan yang membuat saya sangat bersemangat untuk makan di sini. Apa yang Anda lihat adalah pad kee mao kepiting, yang merupakan hidangan tumis dibuat dengan potongan besar kepiting bersama dengan sayuran seperti terong, bawang, bawang putih, cabai, jahe, dan selasih.
Apakah Anda melihat nugget putih di bawah ini dicampur dengan semua sayuran? Itu adalah bakso dari daging kepiting yang paling lezat dan paling lezat. Saya suka kepiting jadi ini adalah jenis makanan yang bisa saya makan setiap hari. Ini sangat baik, terutama ketika dimakan dengan nasi putih kukus.
Nhong Rim Klong dikenal untuk hidangan kepiting lain yang disebut galam bee pad nam pla neua boo. Itu dibuat dengan kubis tumis dengan telur, daging kepiting, dan udang. Beberapa pelanggan juga memakannya.
Jika kami tidak mengunjungi beberapa restoran lagi setelah makan ini, maka saya akan senang untuk mencobanya juga!
Seberapa cantik tampilannya? Hidangan ini disebut goong tod gratiem, atau udang jumbo yang digoreng dengan bawang putih. Udang yang dimasak dengan sempurna adalah lezat, berisi, lembab, dan sangat berbau bawang putin. Seperti kepiting pad kee mao, itu benar-benar lezat.